發布時間:2023-04-10 16:39:14
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4月9日是國際護胃日。乍暖還寒的(de)初春是胃病高發(fā)時節,那(nà)麽,早出晚歸的上班族,該如何安排一日三餐,才能保護好(hǎo)自己的胃(wèi)呢?
早餐要護胃 最好選擇熱食,慢點吃
早(zǎo)上建議大家吃熱食。對於很多上(shàng)班族而言(yán),新的(de)一天從起床開(kāi)始就忙忙碌(lù)碌,很(hěn)多人喜歡簡單一(yī)點,比如麵包配牛奶。這樣的搭配看似營養,但是初(chū)春早晨的溫(wēn)度相對較低,胃還沒(méi)有真(zhēn)正“暖”起來。此時如果攝入較冷的飲食,會使胃氣受損。
南京市中西醫結合醫院脾胃病科主任(rèn)孫(sūn)剛介紹,早餐搭配要適當“雜”一點。一小碗熱騰騰的山藥(yào)粥、大棗粥都是不錯的選擇。如果有條件的話,可(kě)適量攝入一些(xiē)富含蛋白質和脂肪的食品,如雞(jī)蛋、豆製(zhì)品、瘦肉等。
最後,吃早餐時最好慢一(yī)點。不少人為了趕時間,早餐即(jí)便是(shì)趁熱吃,也會吃得較快,這樣食物(wù)不容易消化,影響營養的吸收效(xiào)率,對食道和腸胃(wèi)也都會造成刺激(jī)。
午餐要養胃 不要邊工作邊吃飯
對於大(dà)多數上班族來說,每天的午餐大多會選擇叫(jiào)外賣或(huò)自帶飯盒。外賣中一(yī)般(bān)綠葉蔬(shū)菜較少(shǎo),而偏於油膩,味道也(yě)比較鹹。最好在叫外賣的時候(hòu)提醒對方多(duō)放些蔬菜,少放些鹽。自帶飯盒(hé)的蔬菜(cài)最好以塊(kuài)莖類蔬菜為(wéi)主,因為隔夜的綠葉菜(cài)的營養成分較容易流失。此(cǐ)外,不要邊工作邊吃飯,以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。孫剛主任建議大家(jiā)短暫的午休後吃上一個水果,不但能夠補充多種(zhǒng)維生素,還有利(lì)於促進午飯食物的消化,並有提神醒腦、增加工作效率的效(xiào)果。
晚餐要“鬆”胃 不(bú)要吃得太撐吃(chī)得太晚
“不少朋友喜歡在晚上聚餐,往往會吃得過多,時間久(jiǔ)了,體內脂肪越積越多。”孫剛主任(rèn)指(zhǐ)出,晚上聚餐還會增加(jiā)心髒負擔,容(róng)易(yì)造成失眠(mián)、記(jì)憶力減退和肥胖等,甚至(zhì)會導致消化係統(tǒng)、心血管係統疾病。因此,要在(zài)晚上(shàng)給(gěi)自己的胃“鬆”一下,不要(yào)吃得太撐。此外,晚餐時(shí)間不宜過晚,最(zuì)好在晚八(bā)點之(zhī)前。這樣做便於食物消(xiāo)化,還有利於預防脂(zhī)肪肝、尿路結石等疾病。 通訊員 楊璞 揚子晚報/紫牛新(xīn)聞(wén)記者(zhě) 呂彥霖