發布時間:2023-07-02 05:17:49
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世界上最常用的人工甜味劑之一——阿斯巴甜(Aspartame)最近被推上風(fēng)口浪尖。6月29日,世界衛(wèi)生組織下屬跨政府機構國際癌症研(yán)究機構(IARC)發布聲明稱,在“危害識別”研究中,已經評估了阿斯巴甜的潛在致癌作用。接下來,聯合國糧農組織和世(shì)界衛生組織食品添加劑聯合專家(jiā)委員會(JECFA)將展開進一步的檢測和風險評估。最終,兩大機構將於7月14日同時發(fā)布結論。
6月30日,成都商報-紅星新聞記者采(cǎi)訪了世衛組織(zhī)新聞官,進一步了解這一過程。
世衛新聞官瑪格麗特·哈(hā)裏斯告訴成都商報-紅星新聞記者,作為IARC專著項目的一部分,該機構開展了對阿斯巴甜的“危害識別”研究,這是了解物質致癌性的第一個基本步驟。
據了解,“危害識別”旨(zhǐ)在確定物質的具體性質及其造成傷害的可能性,即致癌(ái)可能性,可以反映某種物質是否會導致人類癌症的科學證據的力度(dù),但它並不會反(fǎn)映(yìng)在給(gěi)定的暴露水平下致癌的風險有多(duō)高。
致癌(ái)風險評估的任務則在(zài)於JECFA,他們才能確(què)定(dìng)在特定條件和接觸水平下發(fā)生特定類型傷害(例(lì)如癌症)的可能性。
據哈裏斯介紹,這兩個機構的(de)評(píng)估是獨立(lì)完(wán)成,但又互補,在6月至7月相繼展開。最終,兩大機構將(jiāng)於7月(yuè)14日同時發布結論。
“鑒於IARC專(zhuān)著項目與WHO/FAO(世(shì)衛組織/糧農(nóng)組織)聯合組建的JECFA秘書處之間存在密切合作,我們計(jì)劃,在同一時(shí)間介紹兩項評估的結果,這(zhè)將有助於清楚(chǔ)地傳達危險識別和風險評估的不同目的,有助於在合適的(de)背景下理解這些結果。”哈裏斯說。
據世衛組織的計劃,IARC的評估概述,將於歐洲中部夏令時間14日0:30在《柳葉(yè)刀腫瘤學》發布;JECFA的研究(jiū)結果也會(huì)在(zài)世衛(wèi)組織(zhī)網站上同步發布。在此之前,相關信息都要保密。
成都商報-紅星(xīng)新聞特約記者 王薇